چیپس و پفک را از بچه ها بگیرید ، هر ماه 2 بار بیشتر فست فود نخورید
به گزارش آوای وحش، مهر/یک متخصص تغذیه، خواهان حذف چیپس و پفک از سبد تنقلات بچه ها شد.
سهراب گلبن، محدود کردن دسترسی بچه ها به تنقلات پرکالری برای کنترل وزن را مورد تاکید قرار داد و گفت: تنقلاتی مانند چیپس و پفک انرژی خیلی زیادی فراوری می نمایند و بسیار چاق نماینده هستند، ولی حاوی مواد مورد احتیاج رشد کودک مانند ویتامین ها و مواد معدنی نیستند، بهتر است این نوع خوراکی ها در دسترس بچه ها قرار نگیرند.
وی ادامه داد: برای کنترل وزن و مهم تر از آن تضمین سلامت بچه ها باید استفاده از فست فودها و غذاهای آماده را کاهش دهیم.
گلبن گفت: فست فودها و غذاهای آماده مانند همبرگر، مرغ سوخاری، پیتزا، سوسیس و کالباس و انواع کنسروها حاوی انرژی و نمک بسیار زیاد و میزان قابل توجهی چربی اشباع هستند. این مواد غذایی برای سلامتی مضر است و احتمال بروز بسیاری از بیماری ها را در بزرگسالی افزایش می دهد، مصرف این گروه از غذاها بهتر است به حداکثر دو بار در ماه محدود گردد.
وی ادامه داد: میوه و سبزیجات را جایگزین تنقلات پرکالری و ناسالم کنید، میوه ها و سبزی های تازه را همواره در دسترس کودک قرار دهید و او را به مصرف این مواد غذایی تشویق کنید، میوه ها و سبزی ها منبع بسیار خوب ویتامین ها و املاح هستند.
سهراب با اشاره به اینکه انواع مغزها مانند پسته، بادام و بادام زمینی حاوی چربی های مفید، املاح و آنتی اکسیدان های مفیدی مانند ویتامین E هستند، گفت: بهتر است در برنامه غذایی انواع مغزها جایگزین تنقلات با ارزش غذایی پایین مانند چیپس و پفک شوند.
وی اضافه کرد: از آنجایی که مغزها، چربی نسبتاً زیادی دارند نباید در مصرف آنها زیاده روی گردد چون می توانند باعث افزایش وزن شوند، در ضمنً بهتر است تا حد امکان مغزها را به صورت خام، بی نمک و بدون اضافه کردن شکر مصرف کرد.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با تاکید بر این موضوع که لبنیات منبع بسیار خوب پروتئین و کلسیم هستند، اعلام کرد: این گروه از مواد غذایی برای رشد بچه ها لازم است، توصیه می گردد لبنیات از نوع کم چرب تهیه گردد، بعلاوه جایگزین کردن شیر با شیرکاکائو و یا شیرهای طعم دار که حاوی شکر زیادی هستند می تواند عامل بروز چاقی باشد.
سهراب اضافه کرد: باید بدانید ماست های میوه ای هم عموماً پرچرب بوده و حاوی شکر اضافه کرده هستند، بنابراین بهتر است اگر کودک تمایل به مصرف ماست میوه ای و یا شیر کاکائو دارد در خانه و از انواع کم چرب تهیه گردد.
منبع: همگردی